Pisciculteur/Piscicultrice

Missions
Ils assurent le bon développement des poissons de l’œuf à l’assiette, dans le respect des normes de qualité, du bien-être animal et de l’environnement. Ce sont les pisciculteurs et piscicultrices.

Ce métier est fait pour moi si…
- Je suis passionné par la mer et le vivant.
- Je souhaite travailler dans le milieu naturel.
- J’aime élever des animaux et j’apprécie le milieu aquatique.
- J’ai le gout de l’aventure et de l’innovation.
- Je souhaite participer à nourrir la population.

Informations et Démarches

Conditions et horaires de travail
- Environnement : installations piscicoles en pleine mer ou à terre le long du littoral.
Rythme : Horaires parfois décalés du fait de la surveillance continue des poissons.

Une journée type…
- Observation, soin et nourrissage des poissons.
- Entretien des structures.
- Contrôle des paramètres d’élevage et de l’environnement.
- Tri, pêche et conditionnement pour la commercialisation.

Comment me former ?
Dès la 3ième en lycée professionnel maritime :
- CAP Maritime (2 ans)
- Bac pro cultures marines ou conduite de productions aquacoles (3 ans)

Ou après le bac :
- BTS Agricole Aquaculture (2 ans)

Rémunération :
- Début :SMIC
- Expérimenté : à partir de 2 000 euros brut/mois

Et l’évolution ?
-  Agent d’élevage piscicole : il veille à la bonne croissance des poissons, les prépare pour la mise en vente, entretient les bassins.
- Responsable d’élevage piscicole ( avec un brevet de technicien supérieur agricole) : il organise, supervise et encadre l’élevage et le personnel.

Beaucoup de métiers sont possibles en pisciculture, tels que responsable d’écloserie, de maintenance, de qualité, de production…