Conchyliculteur/ Conchylicultrice
Ce métier est fait pour moi si… - J’aime travailler au grand air et avec le vivant. - je veux prendre soin de l’environnement maritime et nourrir la population. - J’ai une bonne condition physique. - Je suis patient : il faut 3 ans pour faire grossir une huitre !
Informations et Démarches
Conditions et horaires de travail
- Environnement : dans une exploitation en mer, à marée basse ou sur terre.
- Rythme : varie selon les marées et les cycles de reproduction et commercialisation.
Une journée…
- Collecte des larves de coquillages en période de reproduction.
- Visite quotidienne des pieux et poches ou grossissent les coquillages.
Comment me former ?
Dès la 3e en lycée professionnel maritime :
- CAP maritime de conchyliculteur (2 ans)
- BAC pro cultures marines ou conduite de productions aquacoles ( 3 ans)
Ou après le bac :
- BTS Agricole Aquaculture (2ans)
Rémunération :
- Débutant : SMIC
- Expérimenté : à partir de 2 000 euros brut/mois
Et l’évolution ?
- Ouvrier d’exploitation conchylicole : élève, récolte et prépare les coquillages pour la commercialisation.
- Chef d’exploitation conchylicole : Conchyliculteur et chef d’entreprise, gère l’exploitation, les installations et le personnel.