Algoculteur/Algocultrice
Ce métier est fait pour moi si… - Je veux travailler avec le vivant, à terre ou en mer et exercer un métier respectueux de l’environnement. - Je reve d’un métier polyvalent, en constante évolution. - J’aime travailler avec des partenaires. - Je suis curieux, créatif, minutieux, adaptable.
Informations et Démarches
Conditions et horaires de travail
Environnement : travail à terre ( bassins, transformation) ou en mer à proximité des cotes.
Rythmes= : continu ou saisonnier selon les algues cultivées.
Une journée type…
- Préparation du matériel et du bateau.
- Départ sur les champs d’algues et récolte.
- A terre, stockage et/ou séchage et/ou congélation.
- Préparation pour la commercialisation.
Comment me former ?
Dès la 3e en lycée professionnel maritime :
- Bac pro cultures marines ou conduite de productions aquacoles (3 ans)
- CAP Maritime (2ans)
Ou après le bac :
- BTS Agricole Aquaculture (2ans)
Rémunération
- Débutant : SMIC
- Expérimenté : de 2 000 à 2 500 euros brut/mois
Et l’évolution ?
- Technicien/Responsable en écloserie : souvent en laboratoire, l’écloserie est le lieu ou l’on fait se multiplier les algues pour ensuite les cultiver en mer.
- Responsable de l’atelier de transformation : supervise toutes les étapes de la transformation, depuis la réception des algues jusqu’à la production des produits finis.
- Chef de production à terre, en mer : définit la stratégie de production, choisit les algues à cultiver, développe les techniques de culture, supervise la production et gère l’équipe.